Диетолог Светлана Фус перечислила полезные свойства черники. По мнению эксперта, вещества, содержащиеся в чернике, необходимы для твёрдости костей, подвижности суставов и хорошего состояния кожи, волос и ногтей. Это кремний, йод, марганец, железо, яблочная, молочная и хинная кислоты.Полезна не только зрелая ягода, но и её побеги, в которых присутствует вещество, действующее по принципу инсулина. Оно снижает уровень сахара в крови. Фус уточнила, что побеги черники входят в состав многих противодиабетических сборов.Всё же наибольшее количество полезных веществ (омега 3-6-9, полифенолы, антиоксиданты, пектины, хлорогеновая кислота) — в косточках ягоды. К сожалению, организм их в полном объёме получить не может, так как они практически не перевариваютсяФото: pixabay.com
Свежие комментарии