Обустройством сити-ферм заинтересовались рестораны, агрокомбинаты, вузы, зарубежные партнёры и простые домохозяйкиТри года назад кировские предприниматели Антон Бельтюков и Павел Паходин увидели в квартире своего знакомого ростки подсолнечника, которые тот добавлял в пищу. Идея вспыхнула, как молния: а если начать выращивать зелень и овощи прямо в зданиях магазинов, ресторанов, вузов?
Так в Кирове появились первые городские фермы — сначала предприниматели выращивали "зелень на подоконнике" сами, а потом стали учить этому всех, кому интересно.Компания "Сеем семена" за три года сконструировала гидропонную установку, изобретатели отбирали семена со стопроцентной схожестью, и результат ошеломил: человеку для выращивания свежайшей зелени потребуется всего лишь вода, свет, семена и субстрат — не земля! — и всё остальное умная сити-ферма сделает сама. А на столе городского фермера всегда будет свежая, полезная, экологически чистая зелень.Сити-фермы, придуманные кировскими предпринимателями, заинтересовали крупные международные ресторанные сети, агрокомбинаты, вузы и аграрные школы. Кстати, благодаря специальным наборам, зелень теперь может выращивать любая домохозяйка, что называется, на подоконнике городской квартиры.Антон и Павел меж тем всерьёз замахнулись на создание профессии будущего — сити-фермер. Разумеется, вся продукция кировчан сертифицирована, имеет товарный знак, тщательно проверена и экологична. И даже пандемия не сильно ударила по финансовой составляющей фирмы: был, конечно, небольшой отток клиентуры из общепита, зато выросли частные заказы. Часть персонала отправили в оплачиваемый отпуск или перевели на удалёнку, а мастер-классы стали проводить в онлайн-формате и обошлись, таким образом, без серьёзных потерь. В настоящее время сити-фермы, производимые кировской компанией "Сеем семена", поставляются в 15 европейских и азиатских стран мира, предприятие активно участвует в российских и международных выставках. И, к примеру, представители ОАЭ остались в восторге от технологии выращивания зелени, придуманной кировчанами — сейчас ведутся переговоры о сотрудничестве.В планах у предпринимателей, как информируют в региональном правительстве, открыть в областном центре специализированный магазин по продаже оборудования для выращивания "в домашних условиях" трав, салатов и овощей.Фото: kirovreg.ru
Свежие комментарии