Врач рассказала, какие маринады для шашлыка опасны для здоровья

Маринады на основе уксуса и майонеза могут нанести серьёзный вред здоровью. Об этом в интервью украинскому изданию "Телеграф" рассказала врач-диетолог Ирина Морозова.По словам эксперта, при воздействии высоких температур майонез выделяет большое количество жиров, которые очень вредны для организма. А уксус в маринаде оказывает негативное влияние на желудочно-кишечный тракт. Диетолог подчеркнула, что при частом употреблении такие маринады могут вызвать болезнь почек.Также Морозова считает, что не несёт никакой пользы кефир в качестве маринада, так как препятствует усвоению железа и белка.Фото: pixabay.com